Как тушить капусту брокколи на сковороде
Как тушить капусту брокколи на сковороде - Недаром капуста брокколи с каждым годом все популярнее. Этот продукт — просто находка для нас, в составе этой капусты разнообразные витамины и питательные вещества, такие как магний, фосфор, цинк, кальций, железо, марганец и сера. У хозяек появляется широчайшая возможность экспериментировать, покупая капусту в свежем или замороженном виде. Ее можно варить, жарить, тушить, подавать отдельно и в качестве гарнира к мясу и рыбе. В капусте брокколи такая разнообразная палитра питательных веществ, что ее можно считать поистине магическим продуктом. Если периодически есть блюда, в составе которых будет капуста брокколи, то из вашего организма постепенно выйдет лишняя вода и соль, улучшится работа нервной и эндокринной системы, а также состояние костной ткани.
Быстрый переход:
Как тушить брокколи на сковороде
Брокколи — полезная разновидность капусты. Вопреки растительному происхождению, она сытна и питательна. Неудивительно, что представленный овощ популярен. В статье я расскажу, как приготовить брокколи вкусно и полезно на сковороде, в духовке, в мультиварке и на пару. В капусте много клетчатки, витаминов и минералов. Готовят в домашних условиях разными способами, но только правильная обработка помогает брокколи сохранить ценность. Она сочетается со всевозможными крупами и мясом. Вот почему часто встречается в составе салатов или подается как гарнир.
Свинина тушеная с брокколи пошаговый рецепт с фото
Пожалуй, сегодняшний рецепт брокколи на сковороде — один из самых простых вариантов приготовления этого полезнейшего продукта. Готовится такая капуста довольно быстро, а получается очень вкусной! Специи, с которыми брокколи обжаривается, придают ей особый вкус, так что этот овощ можно есть не только как дополнение к гарниру, но и как вполне самостоятельное блюдо. Считается, что брокколи — один из самых полезных растительных продуктов. Капуста богата витаминами и микроэлементами, и часто ее можно обнаружить в составе аптечных витаминных комплексов.Брокколи на сковороде
Тушная брокколи Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Капусту брокколи обжарить на среднем огне, помешивая, без крышки, 10 минут. Затем добавить в сковородку немного воды и протушить брокколи ещё 10 минут. Продукты Капуста брокколи - полкило Куриные яйца - 1 штука Панировочные сухари - 2 столовые ложки 40 грамм Соль и перец - по вкусу Растительное масло - 3 столовые ложки Как пожарить капусту брокколи Брокколи разделить на соцветия и отварить в соленой воде в течение 5 минут. Капусту откинуть на дуршлаг и остудить. Куриное яйцо расколоть и вылить в миску, добавить соль и взбить. В другую миску насыпать сухари. Нагреть на среднем огне сковородку, налить масло.
Брокколи на сковороде - рецепт с фото Вкусные рецепты
Если брокколи и цветная капусты мороженные, проблем никаких не возникает. Если вы покупаете их свежими, убедитесь что на них нет пожелтевших соцветий и уж тем более на цветной капусте нет темных пятен. Такие овощи годятся только на суп, поскольку в другом виде уже будут горчить. Приготовьте из пшеничного хлеба острые гренки. Для этого белый плотный хлеб хорошо подходит батон нарежьте мелкими кубиками и обваляйте в соусе. Соус сделайте следующим образом.
В хорошо нагретое но не бурлящее растительное масло всыпьте чайную ложку красного перца и столовую ложку мелко рубленного чеснока. После этого масло вылейте на хорошо разогретую сковородку и обжарьте на нем гренки. Готовые гренки выложите в мисочку остывать, а на той же сковородки, не моя ее, обжарьте до мягкости лук. Лук нужно порезать не крупными кубиками. Когда лук будет практически готов будет мягким но немного еще хрустящим выложите брокколи и цветную капусту.
Их лучше разделить на не крупные соцветия, чтобы было удобнее их и тушить, и кушать. В течении минуты обжарьте овощи постоянно перемешивая. После этого влейте теплой воды столько, чтобы она больше чем на половину покрыла овощи. В отдельной мисочке смещайте сметану с большим количеством укропа. Помимо укропа можно положить петрушку или кинзу.
Зелень нужно мелко порубить. Выложите сметану к овощам и добавьте чайную ложку сушеного базилика. Накройте крышкой и тушите на медленном огне. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Через пять минут крышку снимите и дайте жидкости выкипать. Готовность проверяйте ножом протыкая оба вида капусты. Они должны быть мягкими, но не слишком разваливаться. Когда овощи будут готовы, посыпьте их сушеной мятой, перемешайте и накрой крышкой.
Оставьте их в тепле примерно на пятнадцать минут. Конечно мяту можно и не класть, но мне очень понравился этот свежий аромат. У Вас нет аккаунта? Зарегистрируйтесь , это займет всего 30 секунд. Выбрать ингредиенты. Добавить или исключить ингредиенты. Присылать на почту похожие рецепты. Комментарии В избранное. Средняя оценка рецепта 2. Овощи получаются очень нежными с легким мятным ароматом.. Прекрасно подходят в качестве гарнира к любому мясу. Ингредиенты Брокколи г Цветная капуста г Лук 1 шт Сметана 3 ст. Укроп 3 ст. Базилик 1 ч. Мята 1 ч. Белый хлеб 1 шт. Вам понадобится: Русская Основной ингредиент: Брокколи Тип блюда: Приготовление минут Шаг 1 из 7 Если брокколи и цветная капусты мороженные, проблем никаких не возникает. Шаг 2 из 7 Такие овощи годятся только на суп, поскольку в другом виде уже будут горчить.
Шаг 3 из 7 Готовые гренки выложите в мисочку остывать, а на той же сковородки, не моя ее, обжарьте до мягкости лук. Шаг 4 из 7 Когда лук будет практически готов будет мягким но немного еще хрустящим выложите брокколи и цветную капусту. Шаг 5 из 7 После этого влейте теплой воды столько, чтобы она больше чем на половину покрыла овощи.
Шаг 6 из 7 Готовность проверяйте ножом протыкая оба вида капусты. Подавайте овощи горячими в качестве гарнира, смешав их с гренками. Кушайте на здоровье! Плохо Так себе Нормально Хорошо Восхитительно.
Как тушить капусту брокколи на сковороде брокколи на сковороде
Постные блюда в Великий пост. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Брокколи тушеная 4. Арина Вольская. Выкладываем соцветия на сковороду, добавляем немного воды, буквально грамм Накрываем крышкой и ставим на плиту тушиться. Минут 5 с момента закипания воды. Добавляем сметану, солим и тушим до готовности. На это уйдет примерно 5 минут. Если вам показалось, что жидкости в капусте много - просто не закрывайте крышку и дайте выпариться лишней влаге. Рекомендуем рецепты: Картофельные чуррос Суп с луком-пореем и картофелем Варенье из тыквы с имбирем Курица с паприкой Салат к гуляшу. Брокколи с сыром Брокколи на зиму Брокколи в духовке Супы из брокколи Салаты из брокколи Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Кэтти Милтон Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Прикрепить фото Отправить. Гарниры - лучшие 10 рецептов Гарнир из кабачков. Рассылка новых рецептов Подписаться. Думаете что приготовить на обед? Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров. Я приготовил а.
Вы хотите, чтобы отходы, находящиеся в ваших клетках, органах разлагались прямо там, вызывая самые различные заболевания?
Почему тогда Мечников так ценил йогруты? Он же считал их причиной долголетия болгар.
Ужин: что-нибудь мясное (нежирное).
Ненавижу переедания, саму еду, почему мой организм порой такое животное?